Andorre
a taula
Restaurant
Carles Flinch - Can Manel
- Œuf 1900 de Montaup cuit à basse température
et glace à la soubressade accompagnés
d’une bière Estrella Damm
— - Pâtes fraîches sautées au homard mijoté
ou
Cannelloni de trinxat au chou kale,
lardons et jus de viande
— - Riz au pigeon ramier, champignons et truffe
ou
Longe de cabillaud en textures sur chutney
de courgette et crème de cèpes
— - Fausse feuille de tabac à base de miel,
d’amande, de lait caillé de vache
et de brebis accompagnée d’un coulis de Nectum
ou
Notre poire « la Repera » en textures
38 €
par personneTTC · Boissons non comprises
Andorra la Vella
Pl. Príncep de Benlloch, 5 · Andorra la Vella
(+376) 822 397
Du lundi au dimanche de 13 h à 15 h 30
et de 20 h à 22 h 30;
le mardi soir et le mercredi fermé
canmanel@andorra.ad