Torradeta de rillette de sardina amb tomàquet acompanyada d'una cervesa Estrella Damm
—
Velouté de llenties verdes de Puy amb vieires i emulsió de llimona o Crème brulée de foie-gras amb armanyac
—
Suprema de llobarro amb coulis de pebrots i espinacs saltats o Filet de porc cuit a baixa temperatura amb llagostins flamejats i pastís de flor de bròquil
—
Figues fresques escalfades en vi vell anisat i gelat de vainilla o Pastís Tatin de pasta fullada amb gelat de vainilla
