Andorra
en família
Lo Racó
de les Terres de l'Ebre
Hotel Eureka
- Croqueta d’ànec confitat a baixa temperatura
amb allioli de taronja i germinats cruixents
acompanyada d'una cervesa INEDIT
— - Timbal de quinoa, tomàquet aromatitzat, alvocat
i salmó marinat amb vinagreta de mostassa i olives
— - Carpaccio de xampinyons fumats amb romaní,
oli de tòfona i làmines de parmesà
— - Degustació d’arròs melós amb carxofa de Benicarló
i pop de la Ràpita
— - Pollastre de corral farcit de carn, fruita seca i la seva salsa
acompanyat de carbassa a la graella, blat de moro i puré de pèsols
— - Flam de poma verda i pasta de full
amb gelat de vainilla de Madagascar
i crema anglesa
35 €
per personaIGI inclòs • Begudes no incloses
Av. Carlemany, 36 · Escaldes-Engordany
(+376) 880 666
De dilluns a diumenge, de 13 h a 16 h
i de 20 h a 23 h
hoteleureka@andorra.ad